Lễ Tạ Ơn- Thanksgiving là ngày lễ truyền thống được tổ chức triển khai hàng năm, trong thời thời xưa được tổ chức triển khai để ăn uống mừng thu hoạch, và cũng chính là để tạ ơn Thiên chúa vẫn ban phước cho cuộc sống đời thường no đủ, yên ấm. Lễ tạ ơn là thời gian để những người dân Bắc Mĩ đoàn tụ, sum họp với gia đình sau những bộn bề của cuộc sống.
Bạn đang xem: Lễ tạ ơn ăn gì
Gà tây
Món ăn đầu tiên được nói đến và cũng là hình ảnh gắn tức khắc với thời điểm dịp lễ tạ ơn đó chính là món con gà tây. Con kê tây được chế biến bằng phương pháp làm không bẩn rồi vứt chân và đầu, tiếp nối ướp thịt kê với các gia vị khác ví như rượu vang, gừng, hành tây thái lát, nhằm trong tủ rét mướt qua đêm nhằm gia vị hoàn toàn có thể ngấm vào thịt. Sau đó, bạn ta đang nhồi củ cà rốt và khoai tây cắt miếng vào bụng của nhỏ gà rồi đem nướng trong tầm 1 giờ. Cứ 20 phút trôi qua kê tây sẽ được quét thêm một tấm mật ong để sở hữu màu kim cương bóng thiệt hấp dẫn.
Đậu đũa đút lò
Không chỉ gồm gà tây nhưng mà đậu đũa đút lò cũng là 1 trong món ăn nổi tiếng rất được yêu thích bởi người dân sinh sống khắp đất nước mỹ trong mỗi ngày lễ hội Tạ ơn. Đây thực tế là một món ăn phụ, được chế tao từ đậu đũa ướp đông trộn cùng với canh nấm có pha sữa tươi, rắc hành rán rồi tiếp nối đút lò.
Khoai tây nghiền
Món ăn này không chỉ rất được ưa chuộng ở phía Bắc Mĩ nói chung hơn nữa rất thịnh hành ở các nước châu Á bởi vì độ ngậy cùng thơm của nó. Khoai sẽ tiến hành luộc phổ biến với tỏi, thêm bơ cùng sữa tươi sau đó được xay nát, hoàn toàn có thể cho thêm một không nhiều thịt hun khói dựa vào vào khẩu vị của bạn.
Bánh túng bấn đỏ
Đây cũng là một trong những món tráng miệng luôn luôn phải có trong dịp lễ này. Lễ Tạ ơn diễn ra vào thời gian giao mùa (cuổi thu đầu đông) vì thế bánh bí đỏ khiến cho người ta cảm nhận mùa thu vẫn đang ở đâu đó giữa cái lạnh buốt mùa đông sắp tới gần. Món bánh bí ngô được thương mến bởi hương thơm vị thoải mái của quế, đinh hương, nhục đậu khấu và gừng.
Nước sốt phái nam việt quất
Sự hòa quyện của việt quất, đường, vỏ chanh và nước ngoài ra đã tạo nên chút mùi hương vị ngọt ngào mê đắm cho ngày lễ Tạ ơn. Các thành phần hỗn hợp được đun dưới lửa nhỏ tuổi cho đến lúc sánh lại, được ăn lẫn với gà tây, để cho món con gà trở nên hoàn hảo nhất hơn bao giờ hết.
Trên đây là một số món ăn không thể thiếu vào mỗi ngày lễ hội Tạ ơn.Bạn có thể tìm thấy những sản phẩm cho lễ Tạ Ơn trên các khối hệ thống siêu thị của L"s Place tại hà thành hoặc đặt hàng ngay trên website của bọn chúng tôi.
Chúc Chúc chúng ta và gia đìnhngày Lễ Tạ Ơn ngập tràn niềm vui và hạnh phúc.
WESTMINSTER, California (NV) – quanh Little Saigon, bạn gốc Việt mừng lễ Tạ Ơn truyền thống lâu đời Hoa Kỳ với đông đảo món… không truyền thống chút nào đối cùng với dân bản xứ.
Không suy nghĩ, ông Tony Trương, ngơi nghỉ Westminster, nói: “Từ hôm qua Mỹ, năm nào công ty tôi cũng ăn tôm biển xào mì ‘E-Fu’ có cách gọi khác là mì ‘Yi Fu’ nhằm nhớ lại thời hạn ở trại tị nạn Mã Lai nạp năng lượng mì gói triền miên. Để giữ truyền thống lịch sử Mỹ, vk tôi cài ‘pumpkin pie’ sinh hoạt Marie Callender’s yêu cầu cũng ‘đúng điệu’ rồi.”
Phần đông thường phụ thuộc những món ăn Mỹ rồi “Việt hóa” hầu như món này để mọi người trong mái ấm gia đình cùng khách khứa đều trải nghiệm được. Nhưng cũng có người không để trung ương đến chuyện này.
Cô thủng thẳng Nguyễn, người dân Westminster, cho thấy thêm thay bởi vì mua con gà tây, gia đình cô mừng lễ Tạ Ơn bằng vịt quay.
Theo cô, con kê tây giỏi vịt ta thì cũng thuộc họ sản phẩm thôi.
Cô nói: “Gia đình tôi chỉ có tía người, lại ko mời khách đêm ngày Thanksgiving, yêu cầu một nhỏ vịt quay chia thành hai món vẫn còn dư.”
Với gia đình cô, món trước tiên rất bình thường, là vịt quay ăn với rau sống cùng bánh mì.“Nhưng món sản phẩm nhì của mái ấm gia đình tôi, chỉ việc một chút sáng chế mà cực kỳ ngon miệng. Đây là món chúng tôi rất đắc ý,” cô từ tốn kể. “Món sản phẩm nhì là mì vịt tiềm.”
“Phần vịt còn lại, lấy chặt lớn, cho vô nấu với nước sôi rồi trộn các gia vị nấu phá lấu. Vịt quay siêu mau mềm nên chỉ việc nước sôi chừng nửa tiếng mà mượt lắm rồi,” cô bật mí bí mật. “Và nước bao gồm màu sậm sậm như sống tiệm và vô cùng ngon.”
Với những người dân dễ tính, duy nhất nồi bò kho là có một buổi tiệc thịnh biên soạn rồi.
Xem thêm: Cách Giảm 20 - Cách Để Giảm 25 Cân Trong Hai Tháng
Ông Điền Nguyễn, sinh sống Weatminster, cười: “Tết Tây tuyệt Tết Ta, nhà tôi chỉ cần một nồi bò kho là ‘xôm tụ’ rồi.”
Như cô Nhàn với ông Hải, nhiều mái ấm gia đình chỉ sử dụng món “Ta” để tiếp lễ Tạ Ơn. Dẫu vậy có một vài người buộc phải dùng cả món “Ta” lai “Tây” để chìu gia đình và khách khứa.
Lễ Tạ Ơn đầu tiên phải làm bếp, chị Trúc Bùi, ngơi nghỉ Garden Grove, rất sợ hãi vì đề nghị nấu cho những khẩu vị khác nhau. Cơ mà với bản tính cần cù học hỏi và bắt chiếc của bạn Việt, chị thân quen dần với càng dịp càng cảm giác thoải mái.
“Làm những món Thanksgiving rất giản dị và đơn giản nhưng loại khó độc nhất là làm sao vừa miệng mấy ‘ông Mỹ,’ ‘bà Mỹ’ ở nhà tôi,” chị Trúc nói. “‘Ông Mỹ’ công ty tôi 14 tuổi còn ‘bà’ thì 16.”
Theo chị, vì các con chị được ăn những món ăn ngày lễ hội Tạ Ơn theo kiểu truyền thống lịch sử Mỹ làm việc nhà anh em hay ở quán ăn nên tốt phê bình những món của chị ấy là “không giống” hoặc “không phải.”
“Hồi đầu, điều này làm tôi cực kỳ nản lòng. Các bạn tôi, tín đồ lớn nào cũng khen ngon, khách nào cũng khen ngon mà tới mấy ‘ông Mỹ,’ ‘bà Mỹ’ thì cứ tĩnh mịch thở nhiều năm rồi lẳng im xin ra coi TV. Tôi tức lắm,” chị Trúc tiếp.
Nhưng sẽ là năm trước tiên thôi. Tức thì năm sau, chị Trúc đang “chinh phục” được các con.
Chị kể: “Tôi download hai con gà lôi siêu lớn. Một nhỏ để nhà, bé kia tôi đem tặng bà Mỹ gần công ty rồi mời bà qua đơn vị tôi chỉ bảo phương pháp nướng tường tận cho tôi. Chỉ cần một lần thôi, tôi có tác dụng được liền. Tuy nhiên tôi đâu bao gồm làm phong cách Mỹ 100% đâu. Tôi sản xuất luôn. Vậy nhưng mà ‘ông Mỹ,’ ‘bà Mỹ’ công ty tôi khoái lắm, khen rối rít.”
Chị lưu giữ lại, chị chế biến bằng phương pháp trộn cà rốt, dầu mè, tiêu, tỏi cùng đầu hào vô nhân (bánh mì khô) để món “gà tây đút lò” của chị ấy có hương vị Á Đông.
Bà Carrie Đào, ngơi nghỉ Santa Ana, cũng đều có cách chế tao riêng của mình.
Cũng sử dụng “turkey” làm nguyên liệu chính, bà nấu nướng món “gà tây đun nấu chao” với mì ống Ý.Bà nói: “Gà tây thổi nấu chao khôn xiết hợp. Thích hợp hơn vịt luôn. Món này Việt, Mỹ, Mễ mọi khoái khẩu.”
Gà tây là nguyên vật liệu quá thông thường vào dịp lễ Tạ Ơn. Vì vậy có người cũng nấu con kê tây nhưng mà lại muốn… khác thường khác.
Ông Hải Nguyễn, sinh sống Huntington Beach, cười: “Năm nào, cứ sáng Thanksgiving là ông chúng ta tôi ngơi nghỉ Los Angeles lái xuống đây, đưa mang lại tôi bao ‘turducken’ rồi đi uống cà phê. Tối về công ty tôi là tất cả đồ nhậu liền.”
“Turducken” là một món nạp năng lượng “quái chiêu” của Mỹ.
“Người ta nhét con gà rút xương vô trong bé vịt rút xương rồi nhét vô trong con ‘turkey’ rút xương,” ông Hải giải thích.
Ông tiếp: “Mấy năm kia tôi đút lò nhỏ ‘turducken’ này, tuy nhiên năm nay, cái lò đơn vị tôi bị hư đề nghị tôi đang ‘deep fry’ nó.”
Theo lời ông Hải, món ‘turducken’ ăn uống rất kỳ lạ miệng vì khi giảm ra, lát nào cũng đều có ba loại thịt.
Lễ Tạ Ơn còn mang tên khác là “Lễ con kê Tây,” nhưng những người dân ăn chay vẫn có cách để ăn mừng với tất cả người.
Cô Lê Hoàng Dung, ngơi nghỉ Garden Grove, là fan không ăn uống thịt cá vì nguyên nhân sức khỏe. Năm nay, cô sẽ nướng gà tây cho ck và những con, còn cô sẽ có tác dụng “Tofurky Ham” đến mình.
Cô nói: “Đây là món ‘ham’ làm từ thực vật với xốt ‘amber ale glaze’ rất tiện và lại đậm đà.”
Không biết sang năm, văn hóa truyền thống ẩm thực của tín đồ gốc Việt tại Little Saigon vào mùa lễ Tạ Ơn sẽ thay đổi như cầm cố nào.
